Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Докерамический ближневосточный неолит



Натуфийская культура : https://ru.wikipedia.org/wiki/Натуфийская_культура
Докерамический неолит : https://ru.wikipedia.org/wiki/Докерамический_неолит

Ещё 14,4 тыс. л. н. в Чёрной пустыне на северо-востоке Иордании на поселении Шубайка охотники-собиратели натуфийской культуры пекли хлеб из диких злаков и корнеплодов. Анализ органических следов в каменных ступках, найденных в пещере Ракефет в юго-восточной стороне горы Кармель (Израиль), показал, что натуфийцы производили пиво ок. 13 тыс. л. н. из пшеницы и ячменя ещё до того, как начали зерновые культуры использовать для выпечки хлеба. Древнее пиво было похоже, скорее, на кашу, чем на пенный напиток, но составляло значительный рацион их питания.
Иерихон : https://zen.yandex.ru/media/lamer/ierihon-svidetel-istorii-sovremennoi-civilizacii-602594ff215bdf1947affdc9

Докерамический неолит A : https://ru.wikipedia.org/wiki/Докерамический_неолит_A
Докерамический неолит B : https://ru.wikipedia.org/wiki/Докерамический_неолит_B
Тахунийская культура : https://ru.wikipedia.org/wiki/Тахунийская_культура
Мурейбет : https://ru.wikipedia.org/wiki/Мурейбет
Джерф-эль-Ахмар : https://ru.wikipedia.org/wiki/Джерф-эль-Ахмар
Айн-Гхасал : https://ru.wikipedia.org/wiki/Айн-Гхасал

Культуры докерамического неолита были вытеснены из Палестины, Леванта и Междуречья шумерами и носителями семитских языков в сторону Анатолии, где их потомки в ходе неолита дошли до её западного побережья и на рубеже неолита-медного века проникли на Балканы.

Докерамический неолит в Анатолии : Гебекле-Тепе, Невалы-Чори, Чайоню, Ашиклы-Хююк и прочие поселения : https://sbitnevsv.livejournal.com/1645515.html
Гебекле-Тепе : https://zen.yandex.ru/media/lamer/gebeklitepe-sakralnaia-pamiat-proshlogo-603a351d732f3c7f6243714a
Халлан-Чеми - самое древнее поселение Земли : https://zen.yandex.ru/media/lamer/hallanchemi-samoe-drevnee-poselenie-zemli-605a50d07e1f0c39a4c7f7dd
Невалы-Чори. Утерянная жемчужина : https://zen.yandex.ru/media/lamer/nevalychori-uteriannaia-jemchujina-6069968ba649f87c916bd7de
Невалы-Чори и Халлан-Чеми ныне затоплены водохранилищем.

Кроме каменных скульптур найдено несколько сотен фигурок людей около 5 см в высоту из обожжённой глины, что указывает на использование керамики в сакральных целях ещё до появления глиняной посуды.



Дальнейшее движение на Запад :
Чатал-Хююк : https://ru.wikipedia.org/wiki/Чатал-Хююк
Хаджилар : https://ru.wikipedia.org/wiki/Хаджилар



Переход в Европу.
В Неа-Никомидии находится самое древнее неолитическое поселение на территории Европы, датировано 7 тыс. до н. э
Неа-Никомидия : https://ru.wikipedia.org/wiki/Неа-Никомидия
Сескло — одно из первых известных неолитических поселений Европы, VII—VI тыс. до н. э.
Сескло : https://ru.wikipedia.org/wiki/Сескло
Караново : https://ru.wikipedia.org/wiki/Караново_(культура)

Перлы гугло-перевода археологических статей из Википедии

Мария Гимбутас рассматривает включение животных в могилу как навязчивый элемент культуры .

Практика сутти , предположенная Гимбутасом, также рассматривается как очень навязчивый культурный элемент.

GAC известен прежде всего из его захоронений. Ингумация была в яме или сундуке. К серьезным дарам относятся типичные шаровидные амфоры и каменные топоры.

Степень, в которой сати практикуется в истории, не ясна с ясностью.

Культура проводной посуды охватывает обширную территорию

Согласно Haak et al. (2017), люди из Шнурки были носителями

Культура « Шнурованная посуда»

Археологи отмечают, что проводная посуда не была «единой культурой», поскольку группы проволочной посуды

Сегодня проводная посуда в настоящее время повсеместно рассматривается как навязчивая , хотя не обязательно агрессивная,

Гипотеза о степи помещает родину пирога в понтийскую степь около 4000 г. до н.э.

Parpola рассматривает культуру Триполье как место рождения колесных транспортных средств, и, следовательно, как родину для позднего пирога, предполагая, что на раннем пироге говорили скелеты Скеля (ранняя культура Среднего Стога [2] )

Поздние неолитические и бронзовые жители Центральной Европы, опрошенные в древних исследованиях ДНК, убедительно показали смесь предков

Погребение происходило в плоских могилах или под небольшими опухолями в согнутом положении

Могильные товары для мужчин обычно включается каменный боевой топор. Вообще говоря, керамика в виде мензурок и других видов является наиболее распространенным подарком к погребению. Они часто были украшены шнуром, иногда с разрезами и другими видами впечатлений.

Примерно современная культура стаканов имела сходные традиции погребения. Экскаваторы предположили, что могила могла принадлежать

По состоянию на октябрь 2019 года была извлечена Y-ДНК более чем 26 самцов в проводной упаковке

В ноябрьском исследовании 2015 года, опубликованном в журнале Nature, был проведен анализ восьми мужчин, обитающих в Шнурках, похороненных в Эсперштедте

В июне 2015 года в журнале «Nature» было опубликовано исследование, посвященное анализу мужчины из шнуровой посуды

В исследовании, опубликованном в 2019 году в « Слушаниях Королевского общества B» , была извлечена Y-ДНК двух самцов с проводным соединением

Культура мензурки с выступающими ногами (PFB), подмножество культуры Single Grave.

Урало-индоевропейские контакты начинаются только в период проводной связи

Общие мотивы, включая жуликов и топоров, кажутся символами политической власти, так же, как жулик был символом египетских фараонов

Волосовцы также поддерживали контакты с родственниками-лингвистами, которые поселились в Финляндии и русской Карелии

Экономика кажется довольно мобильной, но мы предупреждаем, что домашние свиньи найдены

Как обычно в древних культурах, наши основные знания о фаяново-балановской культуре происходят от их увечий

В июне 2015 года, опубликованном в журнале Nature , были опрошены один мужчина и три женщины андроновской культуры.

Эра производства ранней еды

Фон Брунн выделил 91 тип серпов, происходящих из 182 отдельных плесеней. 179 из 237 серпов показывают следы употребления.

Горшок из Польши, который показывает самое старое из известных изображений фургона, предположительно нарисованного зубрами, чьи останки были найдены вместе с горшком

Пояснения.
Проводная посуда, шнурованная посуда = шнуровая керамика Культура шнуровой керамики в России называют Культурой боевых топоров (https://ru.wikipedia.org/wiki/Культура_боевых_топоров)
Шнурки = население КШК
Проводная связь = связь через КШК
Культура стакана, мензурки = Культура воронковидных кубков (https://ru.wikipedia.org/wiki/Культура_воронковидных_кубков)
Пирог = ПИЕ - протоиндоевропейцы

Молочная диета для поэтов



В фильме про Мэри Поппинс в комнате Робертсона-мистера-Эй на стене висит любопытный плакат. Это постер франко-итальяно-немецкого фильма из серии "кино не для всех" "Invitation au voyage", вышедшего в прокат в 1982 г., за год до "Мери Поппинс..."

Вкратце сюжет таков. Главный герой запихивает свою любимую сестру-близняшку, погибшую в результате несчастного случая в бадье молока от удара током , в футляр для контрабаса. Потом футляр с сестрой грузит на авто и разъезжает с ней весь фильм по странным местам, попивая припасенное злополучное молоко и постепенно превращаясь в нее.

Постер этот демонстрируется нам лишь один раз - и именно во время исполнения веселой песенки "33 коровы" про "стакан парного молока"."Ведь молочная диета благотворна для поэтов...".

Collapse )

"Неприличные" привычки русских и американцев

Иногда делаешь какие-то вещи по привычке, не задумываясь, а оказывается, что они выглядят не совсем прилично для местных жителей.

Наши привычки, которые кажутся неприличными американцам

1) Стоять вплотную в очереди в аптеке
У нас совершенно нормально в аптеке встать в очередь рядом с человеком, которые покупает лекарства. Некоторые даже могут что-то подсказать незнакомцу, если у самих есть опыт использования того или иного лекарства. В США в аптеках никто не встает рядом с человеком, который делает заказ. Таким образом, я думаю, защищается его история болезни и информация о лекарствах, которые он покупает. Но полу даже есть специальная линия в паре метров от кассы, указывающая, что именно за этой линией нужно находиться в ожидании своей очереди. В первой раз я этой линии не заметила, и по привычке встала прям за спиной у клиента))) Мне ничего не сказали, но посмотрели немного странно. Потом я сообразила, что к чему, и стояла где надо.

2) Не убирать за своей собакой на прогулке
Не убрать за своей собакой на прогулке - это вообще большое "нет-нет" не только по этикету, но и по закону - за это можно получить большой штраф, особенно в крупных городах. Американцы всегда убирают за своими собаками - они носят с собой специальный мешочек и лопатку, чтобы прибрать за своим питомцем и выбросить отходы его жизнедеятельности в мусорку. Если Вы не уберете за своей собакой, это будет считаться очень неприличным, и если кто-то увидит, наверняка наградит неодобряющим взглядом. Конечно, я не говорю, что прям все убирают за своей собакой. В большинстве случаев - да. Но, конечно, это немного зависит от места и от города. При мне люди убирали, даже если были уверены, что никто не увидит, если они этого не сделают.

3) Не оставлять чаевых
Пожалуй, это одна из худших вещей, которые турист может сделать в США. Официанты зарабатывают очень мало, их ставка устанавливается с расчетом на то, что почти всю свою зарплату они сделают именно на чаевых. Поэтому считается порядочным оставить по крайней мере 15 процентов от суммы заказа официанту "на чай". Оставить лишь пару долларов или вовсе уйти, не оставив ничего - дурной тон. Скорей всего, в ресторане, Вас даже остановят на выходе и напомнят, что Вы забыли оставить чаевые. Со мной случалось такое пару раз, когда я не могла понять, что нужно подписать на чеке, который принесли после ужина. В России чаевые обычно не оставляют, единственное что могут оставить сдачу, но 15-20 процентов чаевых не предусмотрено. Поэтому лучше по привычке не говорить "А сдачу оставьте себе!", если оставляете 1 доллар 50 центов с 50 долларового счета в ресторане. Поймут, что Вы не местный и объяснят про систему чаевых.

4) Не сортировать мусор
Во многих домах и общественных местах мусор сортируется, а именно стекло выбрасывают в отдельный контейнер, бумагу - в другой, пластик - в следующий, и остальной мусор - в общую мусорку. В некоторых местах может быть даже мусорка для компоста, то есть пищевых отходов. Многим из нас не привычно сортировать мусор, поэтому по привычке мы можем выкинуть все вместе в одну кучу. Такое поведение простят в первый раз, но если Вы у кого то в гостях и упрямо продолжаете выбрасывать мусор неправильно, это сочтут не очень приличным поведением.

https://zen.yandex.ru/media/id/5c55c9994c240600b03fca9f/ne-delai-tak-nashi-privychki-kotorye-kajutsia-neprilichnymi-amerikancam-5c9bb2d848972500b3cf960e

Привычки американцев, которые кажутся нам неприличными

1) Закидывать ноги куда ни попадя
Американцы очень любят положить свои ноги на любую горизонтальную поверхность. Это может быть соседний стул, скамейка или даже стол, с которого потом будут есть. Туда же свою еду кладете - как же так! Я аж вздрагиваю, когда наблюдаю такое поведение. Но американцев это, конечно, не останавливает.

2) В обуви по дому
Американцы не снимают обувь дома и ходят прям в уличных башмаках по всему дому. Домашние тапочки по определению есть только у некоторых. Для нас же такое поведение ну просто неприемлимо! Видимо, их не пугает уличная грязь. А может, тут ее просто меньше?

3) Спросить, как я и ... уйти
Когда у нас приветствуешь человека, то обычно искренне интересуешься, как у него дела. Однако в США простое "привет" может быть заменено на "как у тебя дела?" Нюанс в том, что ответа на этот вопрос спрашивающий в принципе не ожидает. Совершенно нормально для американца бросить "как у тебя дела?" и пройти мимо тебя, даже не дождавшись ответа. А ваше "Спасибо, да вроде неплохо, а у тебя....?" растворится в игноре давно ушедшего по своим делам собеседника.

4) Есть во время занятий
Есть во время уроков в России нельзя, в лучшем случае одернут, а могут выставить доедать еду за дверь. В США, однако, есть и пить во время урока для студентов - это норма. Для них это почти что традиция придти на утреннюю лекцию с чашкой кофе. При этом закусывать какой-нибудь булкой или круассаном тоже нормально. Один раз моя учительница заметила, что у одного парня, который каждое утро приходил с кофе в класс, не было привычного стакана. Она поинтересовалась, где же привычный кофе, и тот ответил, что опаздывал и не успел его купить. Тогда профессор отпустила его быстренько сбегать за кофе, пока урок только начинался. Вот так и живем!

https://zen.yandex.ru/media/id/5c55c9994c240600b03fca9f/privychki-amerikancev-kotorye-kajutsia-nam-neprilichnymi-5c92be6fd1abed00b46e7163

История некоторых овощей на Руси

Первыми русскими центрами огородничества были монастырские угодья и княжеские владения. Именно там задавались тенденции овощеводства. В силу суровых погодных условий ассортимент культур на крестьянском огороде был невелик: в рационе русского человека было всего несколько овощных культур. Привычная сегодня овощная корзина когда-то заимствовалась у иностранных земледельцев. И некоторые овощи отметились в России непростыми историями. Кстати, овощи на русский стол традиционно подавались не в виде салатов, а раздельно.

Репа

Репа считается старейшим овощем, выращиваемым славянами. Сегодня уже невозможно точно определить, когда репа появилась на русском столе, так как было это еще на заре освоения земледелия. До появления картофеля именно она играла главную роль в рационе. Известное выражение «проще пареной репы» как раз доказывает популярность и повсеместное употребление этого продукта питания.

В России репа выращивалась везде и всюду, наряду с хлебом и крупами составляя основу продуктовой корзины. Посев репы был делом непростым. Семена настолько мелкие, что в одном килограмме их до миллиона. По причине невозможности сеять привычным способом семена придумали плевать, а сеятелей репы прозвали плевальщиками. Благодаря кальцию в составе репа использовалась в лечебном питании крестьянских детей как профилактическое средство от рахита. Из этого овоща готовили похлебки, супы, кашу, масло и даже квас. Репой начиняли пирожки, птицу, использовали ее для засолов. Неудивительно, что неурожай репы считался на Руси едва ли не стихийным бедствием. Это был главный овощ до появления картофеля.

Картофель

Укоренение "черного овоща" в России проходило непросто. Законодателем картофельных традиций принято считать Петра I, который в начале XVIII века познакомился с растением в Голландии. Ради эксперимента мешок клубней был отправлен в Россию. Русская земля приняла картофель хорошо, дав богатый урожай. Но народ овощ не принял.

Идея возродилась уже при царствовании Екатерины II, которая предприняла директивные меры по распространению сельхозкультуры. Но крестьяне, будучи незнакомыми с традициями употребления овоща, начали есть не клубни, а ядовитые зеленые ягоды. Множественные случаи пищевых отравлений повлекли за собой настоящие народные бунты. Против картофельных нововведений выступала даже знать, прозвав овощ «чертовым яблоком». Владелица литературного салона княгиня Авдотья Голицына утверждала, что картошка посягает на национальность, портит желудки и искушает благочестивые традиции русских кашеедов. Тем не менее, постепенно картофель получал распространение и даже стал вытеснять из народного рациона репу.

Картофельная революция удалась Николаю 1, приказавшему всем губерниям выращивать овощ и расширять посевные площади. И к 20 веку сельхозкультура окончательно укоренилась как "второй хлеб".

Капуста

Капуста пришла к славянам еще до нашей эры. Но выращивать ее на Руси научились только к 9 веку. Русским капуста полюбилась сразу. В силу своей холодоустойчивости овощ давал хорошие урожаи во всех русских княжествах. Капусту выращивали в каждом крестьянском дворе, делая объемные заготовки на всю зиму. Особым спросом пользовалась капуста квашеная, месяцами сохраняющая свои полезные свойства.

Почитался овощ и гурманами знатного происхождения. В 1150 году князь Ростислав в качестве подарка преподнес своему другу целый огород капусты, который в то время называли капустником. К 17 веку православные даже внесли в календарь праздников день почитания покровительницы овоща - Арины-рассадницы. Заготовка капусты на зимний период была особенным событием. Рубку овоща начинали с сентябрьского праздника Воздвижения и продолжали больше недели, до дня Сергия Радонежского, который так и назвали – Сергий-капустник. Зимние запасы были объемными, исчисляясь бочками, поэтому нарезали и солили капусту сообща.

Редька

Редька - это еще один овощ, история появления которого на Руси уходит в далекие века. Она входила в состав ежедневно употребляемой в деревнях тюри - исконно русского холодного блюда, аналога современной окрошки. Готовили из овоща и деликатесы. В кулинарных рукописях 18 века популярен рецепт «медовой редьки по-царьградски». Особенно востребованной она была во время долгого семинедельного Великого поста. К его наступлению крестьянские закрома, как правило, пустели. Капуста и репа редко сохранялись до середины весны. За это редьку прозвали в народе «покаянным овощем».

Ревень

Интересно складывалась в России история ревеня. Ценность этого растения определялась его лекарственными свойствами. Историческая родина – Китай. Русские монархи заинтересовались этим растением еще в 17 веке, закупая его в Тибете и экспортируя в Европу. Торговля ревенем была полностью царской монополией.

Российская империя выступала едва ли не главным поставщиком ревеня государствам Западной Европы. В Москве растение закупалось английскими и венецианскими купцами, принося немалые доходы. Какое-то время европейцы даже прозвали ревень "московским" и просто "русским". Сохранялась госмонополия на торговлю и при Петре 1, и в годы царствования Анны Иоанновны. Но в 1860 году после войны англичан с Цинской империей китайские порты открылись, и Россия перестала быть главным экспортером ревеня.

На Урале, Алтае и в Саянах рос местный ревень, но его лекарственные свойства сильно уступали китайскому растению. Поэтому русские использовали его исключительно для приготовления салатов, сиропов и варений.

https://kulturologia.ru/blogs/301217/37218/

Перец

В XV в Колумб открыл Южную Америку.И мореплаватели нашли в этих странах много неизвестных растений.Которые были привезены в Европу.Среди них был и перец. И до сих пор,его дикие виды произрастают в этих тропических районах.

Поэтому этот овощ считают одним из самых древних овощей. Ведь его начали культивировать за несколько десятков столетий до нашей эры. Индейцы употребляли перец в пищу вместо соли. После того как европейские мореплаватели в XV в. попали в Центральную Америку, перец стал известен и в Европе. Первые сведения о появлении перца в Европе относятся к концу XV века. Участник экспедиции Колумба Петер Мартин в своем письме от сентября 1493 года сообщает, что Колумб привез перец более едкого вкуса, чем перец с Кавказа, и что «один из них короче половины человеческого пальца, а другой круглый».

После этого овощ попадает в Турцию и Иран.А затем дорога идёт в южные районы России.В России перец в культуре появился позднее, чем в других европейских странах, его завезли из Турции и Ирана в конце ХVI века..

Первое упоминание о нем имеется в рукописи XVI столетия: «Благопрохладный цветок, или травник». Но распространенной приправой он стал только в ХVIII веке. Крупноплодные сорта сладкого перца были выведены в Болгарии, поэтому его и называют болгарским. Из Болгарии сладкий перец попал в конце XVII века на Украину, в Молдову и на юг России.

https://mysadiogorod.com/ovoshhi/istoriya-proishozhdeniya-pertsa-i-ego-poleznye-svojstva

Помидоры

Родина помидоров — Южная Америка, где до сих пор встречаются дикие и полукультурные формы томата.

Название «помидор» происходит от итал. pomo d'oro — «золотое яблоко». Слово «томат» восходит к ацтекскому названию растения «томатль».

В середине XVI века томат попал в Испанию и Португалию, а затем во Францию, Италию и другие европейские страны. Долгое время томаты считались несъедобными и даже ядовитыми. Европейские садоводы разводили их как экзотическое декоративное растение. Самый ранний рецепт блюда из помидоров опубликован в кулинарной книге в Неаполе в 1692 году, при этом автор ссылался на то, что этот рецепт родом из Испании.

В XVIII веке томат попал в Россию, где также вначале возделывался как декоративное растение, так как ягоды не созревали полностью. Овощной продовольственной культурой растение было признано благодаря русскому учёному-агроному А. Т. Болотову, которому удалось добиться полной спелости томатов с помощью рассадного способа выращивания и метода дозаривания.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Томат

Огурец

Огурец появился в культуре более 6 тысяч лет назад. Родина этого вида — тропические и субтропические районы Индии, подножия Гималаев, где он до сих пор растёт в естественных условиях. Упомянут в Библии как овощ Египта (Чис. 11:5).

Эта культура была известна уже грекам, от которых перешла к римлянам, и в эпоху Карла Великого была распространена уже по Средней Европе.

Первое упоминание об огурцах в Московском государстве было сделано германским послом Герберштейном в 1528 году в его записках о путешествии в Московию.

О целебных свойствах огурцов существуют упоминания в русских лечебниках — травниках, а также в старинном лечебнике XVII века «Прохладный вертоград». Отвар из огурцов народные врачеватели рекомендовали пить вместо воды, а мякоть свежих огурцов применяли как эффективное мочегонное, желчегонное и слабительное средство. Настой и отвар осенних листьев (ботвы) в народной медицине рекомендовали принимать при кровотечениях различного происхождения. Наружно их употребляют при ожогах, а также в качестве косметического средства при угрях, сыпи и некоторых кожных заболеваниях. Свежие огурцы входят в состав косметических масок для лица, которые отбеливают кожу и делают её более эластичной. Жирную кожу косметологи рекомендуют протирать спиртовой огуречной настойкой.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Огурец_обыкновенный

Кабачок

По мнению исследователей, родиной кабачков является Центральная Америка, где его начали культивировать в качестве огородной культуры 5 тыс. лет назад. Только в XVI в. о кабачке узнали в Европе.

Европейцы долгое время видели в кабачке лишь декоративное растение и выращивали его в качестве украшения для сада. Яркий вкус кабачка оценили несколько позже, зато теперь его широко применяют в своей кухне многие народы. Например, кабачок часто встречается в средиземноморской кухне. А жители Прованса любят фаршированные цветки кабачков.

В России кабачок стал известен только в XIX в. Он попал в нашу страну из Греции и Турции.

https://ped-kopilka.ru/raznoe/sad-i-ogorod/istorija-pojavlenija-kabachka-v-rosi.html

Свекла

Свекла была окультурена за много веков до н. э. в странах Средиземноморья. Ее листья использовались в пишу. Свеклу считали целебным растением. Измельченные листья прикладывали к воспаленным глазам. Повязками из отваренных листьев выводили веснушки, предварительно смачивая кожу содой; добавляя к ним мед, залечивали злокачественные язвы и лишаи. При головной боли на лоб накладывали свежие листья свеклы. Корень в пишу сначала не употребляли, так как он был жесткий и невкусный, белого цвета. Но постепенно, путем долгого отбора, растение менялось. Корень раздался в ширину, образовывая корнеплод, налился сладким красным соком. Так свекла дикая стала всем нам знакомой свеклой культурной.

Прародителем культурной столовой, сахарной и кормовой свеклы является мангольд — листовая свекла. Дикорастущие виды свеклы до сих пор встречаются в Закавказье и Малой Азии, на побережье Средиземного, Черного и Каспийского морей.

В Древней Персии свеклу знали за 2 тысячи лет до н. э. Использовали ее как лекарственное растение, иногда — как листовой овощ. Как корнеплодный овощ свеклу стали разводить в Персии около 800 г. до н. э. В Древней Греции в пищу употребляли не только корни, но и листья, вымоченные в вине с перцем. О ее лекарственных свойствах писали Теофраст, Гиппократ, Цицерон, Вергилий, Плутарх.

Римский император Тиберий (42 г. до н. э. — 37 г. н. э.) собирал дань с покоренных народов свеклой, что способствовало распространению ее в Европе.

Из Византии в X в. свекла перекочевала в Киевскую Русь.

https://ped-kopilka.ru/raznoe/sad-i-ogorod/kogda-pojavilas-svekla.html

Морковь

Дикорастущая морковь встречается во многих странах Европы (в том числе и в России), Азии, Северной Африки. По внешнему виду она очень похожа на культурные виды, но имеет тонкие, менее сочные корнеплоды. Считают, что морковь ввели в культуру 4000 лет тому назад как лекарственное растение. Много позже стали использовать в пищу ее утолщенные стержневые корни. Родиной сортов с оранжевыми и красными корнеплодами считают Средиземноморье, а с желтыми и белыми — Афганистан.

В Древней Греции морковь считали священным растением. Ее лечебные свойства были хорошо известны древним римлянам. Популярна морковь была и в Средние века. При дворе Карла Великого (VIII век) морковь была почетным блюдом. В Европе в XVI веке ее выращивали повсеместно.

По свидетельству летописцев XVI века, в России морковь очень любили, «огороды с морковью встречались в самой Москве, при домах, а гряды с овощами копались всегда между плодовыми деревьями». Каша морковная или морковь пареная под чесноком в уксусе были в то время очень популярны.

https://ped-kopilka.ru/raznoe/sad-i-ogorod/kogda-pojavilas-morkov.html

Чеснок

Чеснок издавна известен как пряное растение. Культивировать его начали за 6 тыс. лет до н. э., о чем свидетельствуют изображения этого растения на глиняных табличках в египетской гробнице Эль Махашны. Чеснок был очень популярен и в Древней Греции, Риме и Египте. Пифагор называл его королем всех пряностей.

❧ Несколько головок чеснока было найдено в гробнице древнеегипетского фараона Тутанхамона. Они засохли, но их форма и внешний вид остались прежними.

На Руси чеснок также известен с древних пор. В древнерусских летописях, датированных XIII в., упоминается, что наши предки любили пить вино, положив в него чеснок. А в рукописях XVII—XVIII вв. чеснок упоминается очень часто, что позволяет отнести его к самым используемым растениям. Чеснок часто упоминался и в древнерусских травниках, где он рекомендовался в качестве средства от бессонницы, ревматизма, гипертонической болезни, малярии, ангины, ревматизма, простуды, подагры, почечно-каменной болезни, желудочно-кишечных заболеваний, отеков, метеоризма, мозолей, псориаза. Также он использовался как противоцинготное, противоглистное и мочегонное средство, помогал при выведении бородавок, при укусах насекомых, применялся для лечения облысения.

https://ped-kopilka.ru/raznoe/sad-i-ogorod/istorija-pojavlenija-chesnoka-na-rusi.html

Что сажали и как выросло в 2018

Информация по сортам овощей : http://sbitnevsv.livejournal.com/1384968.html
Как сажать овощи : http://sbitnevsv.livejournal.com/1402008.html
Что сажали и как выросло в 2013-2016 : http://sbitnevsv.livejournal.com/1222755.html
Что сажали и как выросло в 2017 : https://sbitnevsv.livejournal.com/1384058.html

В этом году занятия огородом были уменьшены.

Клубника : было много

Яблоки : Было много

Томаты : Разные сорта, не подписывали

Огурцы : Сорта не подписывали, теплицы не было, на улице плодоносят мало

Морковь : Перун - взошла очень плохо, Тушон - вся корявая, Королева осени - твердая, для хранения, Детская сладость - мягкая, сочная

Картофель : От дедушки на рынке, урожай нормальный

Перцы : Сорта не подписывали

Лук : Штутгартер, Русский зимний из семян долго растет, Шнитт из семян почти не взошел.

Кабачки : Тигренок (темный) крупные, долго хранятся, Желтые небольшие, быстро портятся.

Репа : Золотой шар плохо взошла, Петровская хорошо взошла.

Зелень : Салат и Сельдерей корневой хорошо растет. Кинза хорошо растет, два урожая за лето. Мелисса хорошо расте. Руккола хорошо растет, но невкусная. Петрушка и укроп плохо растут, даже в теплице. Чабер хорошо растет, сильно пряный. Базилик распространяется как сорняк.

Цветы : Тюльпаны, крокусы, ирисы и гладиолусы нормально растут, но их мало, нету плотности. Алиссум и молочай хорошо выросли, но они не яркие. Львиный зев и Цинния пумилла хорошо выросли, очень яркие. Петуния, бархотцы не выросли, настурция немножко. Декоративная капуста Кружевница тощая и хилая. Календула и космеи сами растут. Роза и флоксы нормально цвели, но их по одному кусту.

Сравнение цен на сэндвич-дымоходы

Берем сендвич 1м, внутренний диаметр 150; наружняя сталь 430-0,5
1 - внутренняя сталь 304-0,8; утеплитель 5см
2 - 304-0,5; 3-3,5см
3 - 430-0,8; 5см
4 - 430-0,5; 3-3,5см

___________________1_____2_____3_____4
Магазины :
Банька___________2900
Будерус__________2710
Тепло47_______________3550__________2660
Фирмы :
Протопка_________2778__2778__2370__2370
СД-модуль________2890__2515*
Термофор ____________________3210
СДС______________3359__3018__2816__2455
ТиС______________2800______________2590
ДымоходСЗ________2451
Дымоход-монтаж___2552__2264__2214__1928
Дымоход-трейд____2619
Сварог___________4113__3539__3283__2654

*-2см

Сайты :

Протопка : http://protopka.ru/new/
-Дымоходы Флюгранд : http://fluegrand.ru
-Цены на дымоходы ФлюГранд : http://дыма.net/prajs-list/
СДС : http://sds-spb.ru
Термострой : http://termostroy-spb.ru (цены только для 321 стали)
Теплов и Сухов (ТиС) (Пермь, продает Мои Системы) : https://pechiteplov.ru
Термофор (Новосибирск, продает Мои Системы) : https://my-systems.ru/index.php?route=product/category&path=66_120
Мои Системы : https://my-systems.ru
Вулкан : http://dymohodvulkan.ru (очень дорого, сталь 321)
Дымоходы СЗ (продает Банька) : https://www.nwflues.ru
Базальт : http://www.dymohoda.net
ДымоходМонтаж (ЛЭМЗ) : http://дымоходспб.рф/price
ДымоходТрэйд : http://dimohod-trade.ru/price
Сварог : http://svgpipes.ru
ТрубаПрофи : http://www.truba-profi.ru (Не указаны сталь и толщина)
СД-модуль : http://www.sd-module.ru
Феррум (Воронеж, продает Тепло47) : https://feflues.ru/produkt.html
Тепло 47 : https://vk.com/teplo47ru

Украина - великая страна Аратта

Оригинал взят у maximus101 в Украина - великая страна Аратта
К созданию фильма "ДНК-портрет нации" в качестве экспертов были привлечены известные украинские ученые, с которыми были записаны десятки часов интереснейших видеоинтервью. В фильм войдут только ключевые моменты их выступлений. Чтобы не терять уникальный материал, мы продолжаем публиковать серию интервью с этими учеными.

Юрий Шилов зав.кафедрой украиноведения МАУП:

- Украинцев принято считать древней нацией. Можно ли установить возраст украинского этноса?


- Если смотреть на историческую память народа, зафиксированную в его легендах, обычаях, орнаментах, выясняется, что славянам-украинцам около 20 тысяч лет.

-  Первые же племена, так сказать прародители индоевропейского сообщества и носители определенной культуры, заселяли лишь небольшой участок суши от Днепра до Дуная. Обусловлено это было местным благоприятным климатом, податливой землей, большим количеством рек и в целом условиями, располагавшими к земледелию. Эти люди называли себя аратами, а государство свое – Аратта.



- Также существует версия, что именно с наших территорий в Индию пришли степные племена древних ариев, принеся туда свою культуру и мифологию, а впоследствии став высшей индийской кастой.

- Дело в том, что арии или степные скотоводы, состоялись как народ под влиянием жрецов-миссионеров из государства Аратты.
Я, как исследователь, в первую очередь опираюсь на тексты, лингвистику и фольклор. В "Махабхарате" (древнеиндийский эпос), описаны аратты которые называли себя "бахликами". С другой стороны, мы знаем Болоховскую землю, располагавшуюся между Киевским и Волынским княжествами, Болоховское казацтво. Так вот, сказания болоховцев, имена, названия поселений очень схожи с описаниями из "Махабхараты". Кроме того, первые араты, проживавшие в бассейне Днепра и Дуная, оставили немногочисленные тексты, которые уже расшифрованы, а также огромную "Веду словена". Араты считали себя неотъемлемой частью природы, управляли ее процессами не только на вещественном, но и на энергетическом уровне."

Дополнительно про Великую Украинскую страну Аратту можно почитать в википедии)

Что же по поводу укранцев-бахликов и страны Аратты думали ведические арии - составители гимнов Ригведы и Махабхараты?

Collapse )